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Gourmand

L'ENTRÉE

Risotto Vénéré,
Jambon Sérano, émulsion au Lard.

LE PLAT

Gambas & Chorizo,
Côtes de Bette.

-OU-

Magret de Canard,
Pressé de pomme de terre - Topinambour.

LE DESSERT

Soufflé chaud
à l’eau de vie de Mirabelle.

45€ /Pers. (hors boisson)
RÉSERVATION PAR TÉLÉPHONE
Ligne fixe. Prix d'un appel local.